Español Horno de leña en el Asador Rafael Corrales de Aranda de Duero (Burgos), el más antiguo de la ciudad, fundado en 1902, donde se cocina el plato tradicional de la región: el lechazo asado. Enla gastronomía de Roa son célebres el cordero lechal asado y los excelentes tintos de la Ribera del Duero. Ayuntamiento de Roa. Plaza Mayor de Santa María, 24. 09300 Roa de Duero, Burgos. La villa de Aranda de Duero se encuentra situada en el extremo sur de la provincia de Burgos.
Delos 18 restaurantes del grupo en toda España, 12 pertenecen a la marca Asador de Aranda, y otros seis operan bajo distintas denominaciones, como Tasca La Farmacia o Castillo de Izán. Dentro del grupo se encuentran también dos hoteles, uno en Aranda de Duero y otro en Madrid, así como participaciones en bodegas.
Enotras localizaciones el lechazo o cordero lechal, es la cría de la oveja que tiene menos de cuarenta y cinco días de edad, Ubicado en la localidad burgalesa de Aranda del Duero,
Lechazoasado al estilo Aranda de Duero Envío Incluido 136,00€ En cuatro cuartos envasado al vacío y jugo aparte. Peso aproximado: 5,5 kgs. Un cuarto delantero es para
MesónEl Pastor de Aranda de Duero, un buen sitio para degustar un buen lechazo de cordero cocinado en horno de leña. Ir al contenido. Facebook-f Twitter Youtube Instagram Pinterest En esta visita fuimos directamente al grano y pedimos un cuarto delantero de cordero lechal (40€). Además lo acompañamos con una ensalada de la huerta (3 Hoytraemos la receta de cordero lechal asado, es sencillísima y en estas fechas es un acierto asegurado. Es importante que el cordero sea bueno, ya que se diferencia al instante en el paladar, nosotros cocinamos cordero de Aranda ya que por suerte en Burgos podemos disfrutar de corderos lechales exquisitos. INGREDIENTES: 1 UqCS.
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