Lareceta que hoy comparto es un rico y sencillo arroz con langostinos y alcachofas, con pocos ingredientes tenemos un delicioso plato de arroz para cualquier
Arrozcon alcachofas y langostinos, una receta autóctona para iniciar el año INGREDIENTES (4 personas): 400 gr de arroz, 20 langostinos, 8 alcachofas, 24
Dorarlos langostinos por los dos lados. Reservar y en la misma paella preparar un sofrito de cebolla picada. Sacar los corazones de las alcachofas y cortarlos a láminas gruesas. Añadirlas al sofrito. Pasados 5 min. desglasar con vino blanco y reservar. Freír el arroz con un poco de aceite. Añadir la marca de cebolla y alcachofas. Afalta de 5 minutos incorporamos las colas de gambas o langostinos y al momento de apartar ponemos también los mejillones. Dejamos reposar el arroz del senyoret al menos 10 minutos antes de servir. Podemos decorar con unas titas de pimiento asado o frito, con unas alcachofas cocidas o alcachofas a la plancha a tu gusto. 9Meo.
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    • arroz con langostinos y alcachofas