Preparación 1- Poner el aceite y los ajos y triturar 5seg/vel5, después sofreír 5m/120°/vel cuchara. 2- Añadir la carne y sofreír 12m/120°/ giro inverso vel cuchara. 3-Añadir el pimiento, la patata, el tomate 3m/120°/ giro inverso vel cuchara. 4-Ponemos el pimentón 2m/120°/giro inverso vel cuchara. 5- Añadimos el agua, la sal y la
Programamos5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Por el bocal, echamos los trozos de bacalao y 100 gr. de garbanzos. Colocamos el recipiente varoma en su posición y dentro echamos el resto de los garbanzos. Tapamos. Programamos 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Cómohacer Gazpacho Thermomix. Pon todos los ingredientes en el vaso y tritura 30 segundos, velocidad 5. Después bate durante 3 minutos, velocidad 10. Deja enfriar en la nevera (un par de horas serán suficientes) y sirve bien frío con cebolla, pepino, tomate, pimiento cortado en dados muy pequeños y picatostes. Notas.
GazpachoManchego ( a mi manera ), una receta de Sopas y cremas, elaborada por JUANA CORBALAN LARIO. Descubre las mejores recetas de Blogosfera Thermomix® Elche Lavelocidad de la cuchara en la Thermomix es clave para lograr una textura uniforme en la masa del pan sin gluten, ya que permite mezclar los ingredientes de manera suave y homogénea. Es importante elegir ingredientes sin gluten de alta calidad para conseguir un pan sin gluten sabroso y de buena consistencia en la Thermomix. Hemosempezado Octubre y ya van apeteciendo guisos tradicionales, en esta ocasión os dejo mi receta de gazpacho manchego, posiblemente en vuestras casas cada uno le pondréis unos ingredientes, hay gente que le gusta con mas tomate, otros sin pimiento, otros con caracoles en otro prefieren el de pescado, ( por cierto el de mero
Añadiremosel aceite de oliva. Trituramos 30 segundos/velocidad 10. Añadiremos el agua. 30 segundos/velocidad del 5 al 10 en aumento. Cuidado que está en marcha y puede salpicar. Solo tenemos que ponerlo en una jarra al frigorífico y servir frio. Lo puedes acompañar con penino troceado, yo le he puesto pepino baby.
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